もちもち食感の地粉うどんランチが堪能できる「ebisu 蔵」さん [恵比寿・ランチ]

ただのうどんと思うことなかれ
うどんと言えば、つるっつるのシッコシコという印象ですが、ここのお店「ebisu 蔵」さんはちょっと違う

大通りから少し外れた裏路地にひっそりと佇んでおります。
むむ、こういう立地はわくわく度が高まりますぞ！

メニューは日替わり定食もあって全4種類

ここの売りは何と言っても他と違う麺を使ってる「地粉うどん」

※ 地粉うどんとは…
群馬県藤岡市から直送される【地】元の上州小麦粉を使用した
少し茶色掛かった細ちぢれのうどん。
小麦の外側と内側を用い、香りとモチモチ感が特徴。

via ebisu 蔵

なるほど
どうやらうどんは異国の地グンマーより取り寄せている模様

なお、全てのメニューに小鉢、お新香、ごぼうチップが付いてまいります。

お通しとして出されるごぼうチップ
ついついランチビールを頼んでしまいたくなるお味
御手手が止まらない！

こちらが今回頼んだ「蒸し鶏の胡麻だれうどん」でございます

小鉢！

この日のご飯は生姜入り炊き込み御飯
日によってご飯の種類は微妙に変わる模様

うどん本体！

ご覧ください、このちぢれっぷり
まるでラーメンのそれに見えますが、正真正銘おうどんでございます。

こちらが2014.10.02現在のメニューです。
今回ご紹介したメニューは煮込み野菜の地粉うどんに変わっております。
夏季限定だったのでしょうか。

あとがきとメニュースライド

各メニューをスライドにまとめてみました。

個人的なおすすめは鶏つけ地粉うどん
塩味の効いたさっぱりとした味わいが好き。

定食も日替わりなので飽きを感じさせない一面もあってまた足を運びたくなるお店でした。

お店情報