相変わらず料理は炊飯器で。
どうも、@Max_Ezakiです。
今回はひき肉を消費したいが溜にロシア風煮込みハンバーグを作ってみました。
どこら辺がロシア風なのかさっぱりですが。
■材料
・ひき肉（400g）
・タマネギ（１個）
・トマト（２個、写ってないけど。あればトマトの水煮）
・バター
・塩、コショウ
・小麦粉
★つけ合わせよう
・ジャガイモ
・人参
■作ってみよう
タマネギ（半分）をみじん切りにしてから電子レンジでチン。
残りの半分は薄切りにして別で使います（後述）
ひき肉をどっさり入れるぜぇ〜。
ワイルドだろぉ〜！
このとき塩こしょうも入れ、コネコネします。
ドイツ時代から試してるんですが、隠し味として醤油とか麺つゆの類いを入れています。
困ったときは醤油か麺つゆ。かなり誤摩化せます。
お酢なんかも入れてあげるとふっくら柔らかくなり、お肉の味を引き出します。（今回忘れた）
大体小判サイズにして、小麦粉大さじ１杯程度まぶす。
オリーブ油を敷いた炊飯器に投下。
トマト忘れてた！
急いで切ります。
ハンバーグがきつね色に焼けてきたらタマネギとトマト、バター、水、塩、こしょうを投入。
蓋をして待つこと１０分。
火が通ったらハンバーグを取り出しましょう。
付け合わせのジャガイモと人参、余った小麦粉（とろみ用）を入れます。
味が足らなかったら塩こしょうを降るなり、ケチャップを入れるなり、ソースを入れるなり、煮るなり、焼くなり、コロ助なり
完成！！
今日のお弁当です。
炊飯器万能です。これからドンドンレシピをアップしていこうかと。
ちなみに、写真で使用したカメラと加工で使用したアプリの順番は以下。
プロカメラ → camera+ → Pixlr-o-matic
プロカメラ 
カテゴリ: 写真／ビデオ
価格: ￥250
Camera+
カテゴリ: 写真／ビデオ
価格: ￥85
Pixlr-o-matic
カテゴリ: 写真／ビデオ
価格: 無料
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